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集團青島中央廚房預制菜工廠通過主體竣工驗收 三產融合運轉在即
發布時間: 2024-07-02 10:35:00
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近日,集團青島中央廚房預制菜工廠順利通過主體竣工驗收,向項目正式投產運營邁出了重要一步。
該工廠坐落于青島西海岸新區張家樓街道,計劃總投資2億元,占地面積18571平方米,總建筑面積高達27457平方米,共分三層。目前,一層生產車間已規劃完畢,建筑面積7606平方米,設計了凈菜凈肉類、醬鹵類、面點類三個主要功能加工車間,預計年底投產,年產能可達24000噸。
工廠將引進國內外先進的預制菜生產設備,采用標準化、規范化、數字化及智能化的加工系統和運營模式,并充分利用互聯網智能技術,對食品生產全過程實施大數據監控,旨在從源頭上杜絕食品安全隱患,保障消費者的飲食安全。同時,通過集約化、規范化的生產方式,工廠將最大限度節約生產成本,確保產品品質,以滿足集團服務的機關、企業、部隊、學校等多元化客戶和廣大消費者的用餐需求。
青島中央廚房預制菜工廠的建成,將有效推動健力源三產融合全產業鏈發展模式的構建,極大提升企業核心競爭力,并將有效提升當地農產品的附加值,創造大量就業機會,為地區經濟的多元化發展提供新動力,為推動青島西海岸地區打造鄉村振興“齊魯樣板”做出貢獻。
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